Sainbol

Pour l'environnement :
• Tri des déchets et revalorisation des déchets verts en les distribuant à des animaux.
• Achat de produits saisonniers et régionaux.
• Plats végétarien quotidien.
• Pratique du "Kintsugi" (art ancestral consistant à réparer la vaisselle en recollant les fissures et en les saupoudrant d'or).
• Emballages compostables ou vraie vaisselle pour les prestations traiteur ou les repas à emporter.
• Formation de l'équipe à la sobriété énergétique au quotidien.

Pour l'accessibilité :
• Restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite.
• Pratique de la Langue des Signes Française.