"> Le Noël de Claudine - Aunis Marais Poitevin

Les recettes de Noël de Claudine

« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large », telle est la devise de notre super ambassadrice Claudine. Vous l’aurez compris, notre passionnée de cuisine vous partage ses recettes spéciales « fêtes ». À l’affiche, une entrée gourmande sur le thème de la mer et puis un plat généreux et original qui fera fondre de plaisir vos convives. Partager sur son blog culinaire ses recettes, ses astuces, ses expériences, s’est imposé comme une évidence pour cette gourmande passionnée. La plupart de ses recettes personnelles et familiales y figure, c’est l’occasion d’y faire un tour et de vous inspirer pour les fêtes et pour vos menus de tous les jours.

Recette au crabe pour Noël de Claudine

Une entrée de fête : Salade de crabe et son sablé parmesan

Cette entrée fraîche allie la chair délicate du crabe et le croquant de la pomme, du fenouil et de la betterave crue. Les fines pousses de roquette amènent un côté aérien à cette recette. « Cerise sur le gâteau », le sablé au parmesan et au gruyère apporte, quant à lui, son croustillant.

Découvrir la recette

Un plat de fête : Charlotte au canard confit et aux pommes

Surprenez vos convives avec une charlotte salée. Elle cache sous sa croûte dorée les différentes couches de la garniture : le confit de canard, les pommes et le chou vert. Une présentation raffinée qui permet d’en apprécier toutes les saveurs. Elle sera, à coup sûr, la star de votre table de fête.

Découvrir la recette