Spécialités du Marais

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Des produits régionaux qui se savourent !

La cuisine du terroir

Dévorer le Marais poitevin des yeux, c’est bien, mais déguster ses spécialités culinaires, c’est MIEUX ! Découvrir une région, c’est prendre le temps de goûter aux produits locaux. Chez nous, ils ont parfois des noms rigolos voire surprenants… Mais ils savent, tout de même rester alléchants !

Histoire de spécialités

Mogette, anguilles, trouspinette, pâté de ragondin, farci poitevin, angélique, chabichou…En attendant d’avoir la chance de les goûter, on vous en présente quelques-uns. À vos fourchettes !