L'Auberge de la Rivière vous propose un réveillon dansant sur le thème des "Années folles". Repas gastronomique concocté par le chef.
Su réservation.

Au menu :

Kir Pétillant accompagné de ses amuse-bouche
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Dégustation entre Terre et Mer :
Foie Gras de Canard mi-cuit à l’Auberge, Chutney de Pommes Et Pain d’épices Maison
Saumon fumé chez Nous, Crème de Ciboulette et Toast de Brioche de la Gautronette
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Nage d’effilochée de Cabillaud de Petits Bateaux, Mousseuse de Crustacés, Légumes Oubliés et son croustillant feuilleté Sésame,
Spoon Fruits de la Passion
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Suprême de Chapon Cuisson lente, Crème aux Senteurs des Sous-bois, Pomme de terre Anna à la Fleur de Thym et sa fine purée de Panais à l’Huile de Noisette
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Gourmandise du Nouvel An 2024-2025 autour du Chocolat Valrhona, De la Clémentine et de l’Ananas, Entre croquant, mousseux et glacé Coupe de Champagne
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Café

Un bar sera à votre disposition pour l’après-repas

  • Tarifs

    Tarif unique : 120 €.

    Ouvertures

    Mardi 31 décembre 2024 à 19h.

    Animaux acceptés

    Non communiqué

    Langues parlées

    Français